「朝食を宿泊の目的に」をコンセプトに、4種類の異なるメニューをご用意いたしております。
お部屋でお召し上がりいただくことも可能です。

＜選べる4種の朝食＞
日常生活から馴染みのある食材を使って五感を刺激。
キッシュ、クロックマダム、フレンチトースト、シーザーサラダのメイン料理の中から当日お選びいただけます。
また、たこ焼き入りのオニオンスープは起きたばかりの体をじんわりとあたため、朝の光が差し込む開放的な空間でお召し上がりいただけます。

以下より1種類お選びいただきます。
■サステナブルキッシュ
大阪産の有機野菜と鶏卵、牛乳も脱脂濃縮乳を使用しているためミルキーな味わい。
食文化の未来を次世代にも繋ぐため、サステナブルな取り組みに努める生産者の方が作った食材で持続可能な社会を目指します。

■半熟卵とハムのクロックマダム
ホテル近くのベーカリーショップ「ブーランジェリーグー」の国産小麦を使用した食パンに自家製ベシャメルソース、ロースハムを挟み込みます。
上には目玉焼きをトッピング。クロックマダムを上質にトリュフ風味のソースをかけてご提供。

■季節フルーツとハニーフレンチトースト
国産小麦の食パンをハチミツ風味の液に漬け込み、表面は香ばしくキャラメル色に焼き上げます。
旬のみずみずしいフルーツ達とオレンジがアクセントのオリジナルキャラメルソースをかけてお召し上がりください。

■シーザーサラダ＆デリカテッセン3種
新鮮な葉野菜にベーコンとハーブを練り込んだパンをカリカリのクルトンにして混ぜ込み温度卵をトッピング。
チーズとアンチョビの濃厚なドレッシングが歯切れ良いサラダに絡まり絶妙な美味しさを演出。

※営業時間　7:00 - 10:30 (Last Entry 10:00)
※季節や仕入れ状況により内容は異なる場合がございます。
※朝食が含まれていないプランでお申し込みの場合は、おひとり様1,650円（税込）にて承っております。お召し上がりになる当日、直接レストランにてお支払いください。