2016年（平成28年）のオープンしたイタリア料理店「レガーロテッラ」さんは、ご夫妻の日々の努力と熱意によって、伊豆高原の名店として名を馳せ、7周年目を迎えました。

この度、アニバーサリーを記念して特別なディナーコースでお客様をお迎えされています。

使う食材にこだわりぬいたメニューは

◎蒸し鮑、剣先イカ、甘海老のクルード（イタリア版刺身）
　セロリと柑橘類のサラダ、トマトとバジルのクレーマ（香味野菜のブロードでことこと煮込んで、ややとろみのあるスープ状に仕立てたもの）

◎信州黒豚24ヵ月熟成自家製生ハム（ジャンポンドヒメキ、ご夫妻が長野県姫木平で造った生ハム）
　リンゴのマルメラータ（イタリアのジャムのようなもの）、イチジクのバケット

◎鴨胸肉とフォアグラスモークのムース仕立て
　オレンジ風味のソース、黒トリュフ添え

◎ズワイガニとジロール茸のリゾット、カルボナーラ風

◎本日の魚料理
　ハタのソテー
　ほうれん草のソース、ポテト添え

◎近江牛サーロイン
　ラディッキオタルティーボ（イタリアのチコリのようなもの）とリコッタチーズ

◎日本ミツバチのハチミツセミフレッド（半解凍状態のアイスケーキのようなお菓子）
　柿とイチジク添え

◎エスプレッソ


【お店情報】
イタリア料理　レガーロテッラ
■住所
　静岡県伊東市富戸1108−35
■電話
　0557（48）7798
■営業
　11：30〜13：30
　18：00〜20：30
■定休日
　水・木曜日
■駐車場
　あり
　※お店敷地内の駐車場は障害者優先です。