石狩市内の農場「宮北農園」内に畑をお借りして、「Prelia mini farm」と題してスタッフ自らが朝食に使用する野菜を栽培しています。

本日は野菜の苗を植え付けてまいりました。これから夏の間、丹精込めて育てていきます。
収穫した野菜は、今後の朝食にてサラダやベジタブルグリルなどに調理してご提供予定です！

スタッフ自ら収穫し、早ければ翌日のご朝食ブッフェに新鮮な野菜たちが並びます。
自社栽培だからこそできるご提供までのスピード。新鮮な北海道産野菜を是非お楽しみに！

【宮北農園】
市場では手に入らないこだわりの肥料や減農薬栽培などによって、安全で美味しい野菜を父母息子の家族３人で作っている石狩市内の農場です。トマト、アスパラ、トウモロコシ、ニンジン、ゴボウ、ブロッコリーなど様々な野菜を作っており、開業以来から京王プレリアホテル札幌のこだわりの朝食を支えています。平成元年より「取りたて野菜」として不定期の直売所も始め、これからの季節は９月〜１０月半ばまでトウモロコシを販売予定です。