皆さま、こんにちは。
先週は記録的な大寒波が日本列島を襲い、外は猛吹雪、気温は氷点下が続き…
交通機関は運休になって旅行の計画が変更になったお客様が多かったり、地元の方々も度重なる除雪に疲れ切って…
「もう、これ以上雪降らないでー!!」と何度も叫んだ宿泊フロントの笹岡です。
皆さま本当にお疲れさまでした。

そんな本格的な冬の寒い日には、無性にあたたかい食べ物が食べたくなりませんか！？
ということで今回は旭川のあったかグルメの代表でもある旭川ラーメンの老舗店「らぅめん青葉」さんをご紹介いたします。

ちなみに、北海道の三大ラーメンといえば【札幌は味噌味、函館は塩味、旭川は正油(醤油)味！】というのを聞いたことがある方も多いと思うのですが、中でも旭川市は人口比率に対してラーメン店の数がかなり多い街なんだそうですよ。

その数ある旭川ラーメンのお店の中でも創業70年越えの長い歴史を持つ「らぅめん青葉」さんは、豚骨・鶏がらに利尻昆布・鰹節・煮干しなどを合わせてじっくり煮込んだダブルスープ、具材はチャーシュー・メンマ・ネギとシンプル！という旭川ラーメンの基礎を作ったお店だと言われています。

メニューの一番人気は「正油らぅめん」なのですが、お腹がすいていた私はチャーシューの枚数が多めの「正油チャーシューらぅめん」をついオーダーしてしまいました(笑)。中細の麺と美味しいスープがよく絡んで、どんどん箸が進みます！

真剣な目で1杯ずつ丁寧にラーメンを作りながらも、時々「その席、芸能人のアノ人も座ったんだよ！」などと気さくに話しかけてくださる三代目店主さんと、「スープの味が濃かったら調節するから教えてね〜」「今度は塩ラーメンも食べに来てね！」と笑顔で話しかけてくださる看板おばあちゃんのおもてなしに、体も心もぽかぽか温かくなりますよ。

「旭川ラーメンでおすすめのお店はどこ？」と聞かれると当館のスタッフもよく名前を挙げる「らぅめん青葉」さん。
市民のほかに国内外から観光客も多く訪れる行列ができる人気店ですので、旭川にお越しの際はぜひ訪ねてみてください！

らぅめん青葉
北海道旭川市二条通8丁目左8 二条ビル
[営業時間] 日〜火/木〜土　9:30〜14:00/15:00〜17:30
※麺及びスープが無くなり次第早期終了
[定休日] 水曜日