4F レストラン「アトリエ」からのご案内です。

地元の恵みと生産者との出会いは「一期一会」。シンプルさの中にエレガンスを秘めたコースメーニューには、麗らかな春を感じさせる料理が揃います。シグネチャーディッシュである「おおいた和牛フィレステーキの炭火焼き」はもちろん、この時期ならではの地元食材を唯一無二な食体験に作り上げるシェフの技をたっぷりとご堪能いただけます。また、ソムリエが厳選した多彩なワインセレクションの中から、お料理に最良の１銘柄をグラスでご提供するワインペアリングと一緒に優雅なひとときをお楽しみください。

メニュー例
食前のお愉しみ 〜生産者との出会い〜
佐伯産 グリーンアスパラガス　桜鯛
耶馬渓錦雲豚 由布院チーズ
蒲江産 イセエビ　モリーユ茸
おおいた和牛フィレ肉の炭火焼きステーキ 60g
大分シトラス 由布院牛乳 ダークチョコレート

■期間
2024年3月1日（金）〜 2024年5月31日（金）
5:00 pm 〜 9:30 pm

■料金
￥21,000
※料金には消費税が含まれております。別途税抜価格に対し、サービス料15%を加算させていただきます。

お問い合わせはこちら TEL：0977-76-8258（レストラン「アトリエ」）