■東園の食物アレルギー対応に関する基本的な考え方について
東園では、同一厨房で様々な食材を使用しているため、調理器具等を食材ごとに専用のものを使用していません。このため、原材料として使用していない食材が微量に混入することを確実に防止することは出来ません。当館の事情をご理解いただき、ご提供する料理の原材料として使用していない食材が微量に混入することを、予めご了解いただいております。
当館としてできうる対応はいたしますが、ご宿泊のお客様も「万が一」を防止する為、お召し上がりになる際はご注意のご協力のほど、お願いしております。
また以下の場合は対応できませんのでご了承ください。
・魚介類の出汁がお召し上がれない場合
・調味料に成分が含まれる場合(大豆、小麦など)
・ご宿泊日3日前までにご申告いただけなかった場合
・ヴィーガン