お肉・お魚・動物性食品を使用しないプランが登場致しました。
総料理長自ら手をかけ、こだわったお献立になります。
お肉・お魚・動物性食品をお召し上がりにならない方、お苦手な方におすすめなプランです。
ベジタリアンの方、ヴィーガンの方もお召し上がりいただけます。
なんと、台の物はチョイスいただけます！

【お献立内容】
自家製フルーツ酢

籠盛り込み：アボカドと豆腐のディップ　蔵王クラッカー
　　　　　　青根蒟蒻蕎麦　自家製かえし　大根おろし
　　　　　　刺身蒟蒻　生湯葉刺し　山葵醤油　酢味噌　
　　　　　　蓬粽餅　透かし桃ゼリ　
　　　　　　新緑豆腐
　　　　　　お野菜のすり流し　パセリ　クルトン
台の物　AかBどちらか一品お選びください。
　　　　　A:揚油と油麩のすき焼き仕立て　綿菓子　宮城のお野菜　自家製割下
　　　　　B:お野菜の豆乳鍋仕立て　湯葉　揚油　油麩　お野菜自家製柚子ポン
強肴：　　　米茄子の田楽味噌焼き　厚揚げ木の芽田楽
　　　　　　大豆ミートのつくね風　きのこ色々　南瓜　人参　蓮根　紅芯大根　パプリカ　薩摩芋チップス
蓋物：　　　高野豆腐　南京信田巻　青紅葉麩　ミニトマト　青ばた湯葉　茄子含ませ　南瓜旨煮　枸杞の実　山葵
お食事：　　野菜寿司いろいろ　赤カブ　蒟蒻　アスパラ　芽葱にとんぶり　山牛蒡巻き寿司　昆布ガリ
お椀：　　　とろろ昆布と舞茸の澄まし仕立て　三つ葉
香の物：　　野沢菜キャベツ漬け　べったら漬け
水菓子：　　季節のフルーツ盛り合わせ　蕨餅黒蜜

※時季、天候により献立内容が変更する場合がございます。


ご不明な点がございましたら、ご連絡いただければ幸いです。

観山聴月0224-87-2617（受付８：００〜１８：００迄）

強肴：　　　米茄子の田楽味噌焼き　厚揚げ木の芽田楽
　　　　　　大豆ミートのつくね風　きのこ色々　南瓜　人参　蓮根　紅芯大根　パプリカ　薩摩芋

籠盛り込み：アボカドと豆腐のディップ　蔵王クラッカー
　　　　　　青根蒟蒻蕎麦　自家製かえし　大根おろし
　　　　　　刺身蒟蒻　生湯葉刺し　山葵醤油　酢味噌　
　　　　　　蓬粽餅　透かし桃ゼリ　
　　　　　　新緑豆腐
　　　　　　お野菜のすり流し　パセリ　クルトン