夢海月の庭にある夏みかんは、一年中ほったらかし栽培ですが、毎年たわわに実ってくれます。
今年は、砂糖を使った「発酵夏みかん」を仕込みました。
発酵夏みかんは、焼酎と炭酸で割った「夏みかんサワー」や、炭酸で割った「夏みかんソーダ」で、5月より、ドリンクメニューに登場しました。
夏みかんの爽やかな甘さと、少しほろ苦さを感じる初夏にぴったりなドリンクです。
ニッポニア高原宿夢海月
0557-51-2772
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また、夏みかんを半割した「生絞りサワー」や「生絞りソーダ」も、季節限定でお出ししています。
無農薬ほったらかし栽培の果実を、楽しんでください。