宿番号：310789
【伊豆金目鯛懐石4.8】海望む露天風呂付客室のスタイリッシュ旅館
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本日のおすすめ地魚 (^o^)ﾉ
更新 : 2015/3/7 17:02
こんにちは。夢海月（ゆめみづき）杉原ゆみこです。
春から初夏にかけてよく水揚げされる「ほうぼう」です。
定置網漁で獲れるのですが、網の上を歩き回るという特技をもっています。
身はくせのない白身、うろこはないのですが、体の表面がヌルヌルしたゼリーでおおわれていて、頭はとってもかたいのです。
今日の地魚で入荷してきました。
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