宿番号：307674
【クチコミ★総合4.9】幻想的な雄島を感じながら贅沢空間旅
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今年も登場！期間限定 ワカメのしゃぶしゃぶ
更新 : 2010/3/12 12:14
昨年よりご好評いただいております「ワカメのしゃぶしゃぶ」
松島水族館辺りの海にて、養殖を試み始めて早何年・・・
ワカメはだいたい５月くらいにならないと食べれなかったのですが、昨年より雄島漁業崎支所様のご協力のおかげで、春先取りでこの３月時期より全コースメニューにいれさせていただいれおります。
写真ではわかりづらいかも知れませんが、鍋の中のワカメと少し出ているワカメの色の違い・・・
昆布色の通常ワカメをダシの入ったお湯に通すと〜鮮やか緑色に大変身！！
特製ポン酢につけて召し上がっていただければ、もう〜忘れられない！病みつき！
なんともいえない食感と、ワカメの新鮮さ、とにかく一度味わってくださいませ。
全コース、ほぼ毎日お出しさせていただいておりますが、天候の絡みによって１％難しい日がございますのでご了承くださいませ。
