宿番号：306994
2つの国宝に囲まれ 〜癒しの天然温泉で自分らしく寛ぎの時間を〜
ホテルインディゴ犬山有楽苑のお知らせ・ブログ
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【新プラン】開業2周年記念アニバーサリーステイ
カテゴリ：新プラン 2024年3月1日（金）〜3月31日（日）
更新 : 2024/2/8 11:02
【ホテルインディゴ犬山有楽苑 開業2周年記念プラン】
ホテルインディゴ犬山有楽苑の開業2周年を記念した期間限定特別ディナー付きプランです。
ホテルインディゴ4ホテルのシェフが手がけたオリジナルソースをチョイスし、魚、肉料理を自分好みにアレンジできます。
またディナーに合わせて、ホテルインディゴ4ホテルのネイバーフッドにちなんだシグネチャーカクテルを1杯お楽しみいただけます。
■ご夕食
時間：17:30〜22:00（L.O 21:00）
場所：Indigo Home Kitchen Yamateras（車山照）
メニュー：
・アミューズ 本日のアミューズ
・前菜 愛知県産 新玉葱のババロア そら豆のクーリ
アルプスサーモンのコンフィとスプラウトサラダ
・温前菜 桑名ハマグリとパルミジャーノリゾット サバイヨングラタン
・スープ ジャガイモとホワイトアスパラガスのポタージュ
・魚料理 愛知県産クロダイ フキ味噌バターと五色あられ 彩り大根とかぶら
チョイスソース（春野菜のラビゴットソースまたはザジキソース）
・肉料理 知多牛“響”ロティ ジャンボなめこと原木椎茸ソテー
チョイスソース（ポルチーニ茸とマルサラワインソースまたは椎茸香るベアルネーズ）
・デザート フランボワーズとルビーショコラ ローズの香り
