部屋タイプ
和室
(禁煙)【千寿】ハイグレード和室10畳<ゆったり49u>
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【千寿】ハイグレード和室10畳<ゆったり49平米>
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【千寿】ハイグレード和室
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【千寿】ハイグレード和室 木の香り漂う客室(40インチ液晶テレビ・加湿空気清浄機完備)
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【高知城が見えるお部屋】窓際から高知城が眺められるお部屋確約のプランもございます。
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■千寿
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千寿ハイグレード和室10畳(一例)
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【旬彩物語/雲居コース】夏を彩る究極の味覚体験。黒毛和牛や伊勢海老の塩蒸し、金目鯛のローストなど
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【黒毛和牛雲丹包み焼き】柔らかな黒毛和牛に濃厚な雲丹を合わせ、繊細な薬味と共にご堪能ください。
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【伊勢海老塩蒸、金目鯛ロースト、姫サザエ酒塩煮】海の幸の深い味わいを1皿で味わえる
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【皿鉢料理】伊勢海老姿造りや藁で炙った鰹のタタキをメインに土佐湾で獲れた新鮮なお刺身を豪快に盛付け
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「紡ぐ土佐涼味会席」土佐伝統料理や滋味深い四万十うなぎ、足摺四万十鱧など150周年の夏に相応しい和会席
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【先附】りゅうきゅうと仁淀川産鮎を四万十ぶしゅかんとスイカ創酢で爽やかな味わいに仕上げました。
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【御造り】乙女鯛とわさび菜、新鮮な勘八と野菜の創作御造りと、藁焼きの鰹のタタキの盛り合わせ。
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【松肴】豊かな風味とジューシーな肉質の黒毛和牛を香ばしくローストされた茄子の上に豪快に重ねました。
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【家喜物】土佐鴨を塩で蒸し旨味を凝縮。白和えとともにシュー生地で包み焼きにし、風味を引き立てました。
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〜TOSAfiler夏フレンチ〜土佐伝統料理、和牛ヒレ肉やオマール海老など150周年を彩る夏フレンチ
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【ヴィアンド】和牛のヒレ肉と四万十鶏、高知県産の新鮮な野菜を串焼きにした豪快なブロシェット。
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【アミューズ】柚子酢で〆た活き鯵に高知県産のニラと香り高いオイルのソースが添えられたカルパッチョ。
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【ポアソン】高知県産シイラの爽やかなぶしゅかん焼きと、バジルマヨを纏うオマール海老の逸品。
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【スープ】繊細なツガニの風味と甘酸っぱいアルテトマトが絶妙なハーモニーを奏でる冷製のスープ。
10畳+広縁のゆったりお寛ぎいただける和室。
〇無料Wi-Fi完備
〇40インチ液晶TV完備【映画見放題!スターチャンネル有り】
〇加湿空気清浄機設置
【アメニティ】
〇歯ブラシ、かみそり(男性)、シャワーキャップ・コットン・綿棒(女性)
〇シャンプー、リンス、ボディーシャンプー、バスタオル、フェイスタオル
〇ヘアドライヤー、浴衣(大人用・子供用あり)
〇湯上がり足袋
プラン内容
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厳選美食会席イメージ
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【鰹の藁焼きタタキ】館内の工房にて強烈な炎で一気に焼き上げる。藁の香りと深い味わいをお楽しみください
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龍馬の生まれたまち、龍馬の泳いだ鏡川、高知城下とめぐる山並みに囲まれて、寛ぎのひとときが楽しめます。
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お風呂上がりは柚子茶をのみながらゆったりと寛ぐのがおすすめ
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【ご朝食】和洋のブッフェスタイル。高知がまるごと味わえる郷土色豊かな朝食をお愉しみください♪
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お客さまから大好評を頂いている、和食料理人がつくるふわっふわの出汁巻き玉子。
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城西館のカツオは藁焼きに拘る!わら焼きたたき工房では、本場のわら焼きのカツオたたきの実演が愉しめる
おかげさまで2024年、城西館は150周年を迎えました。
共に歩み、支えて下さった全ての皆さまに感謝申し上げます。
150周年を記念して、これまでに頂いた、大切なお客様からのお声にお応えして
「厳選美食プラン」をご用意致しました!
『量が多くて食べきれなかった…』『残してしまうのが申し訳なくて…』
『量は少しでいいから、高知の美味しいものを食べたい…』
これまでに頂いた、大切なお客様からのお声。こちらの「厳選美食会席」でお応えさせて頂きます。
高知県の美しい自然が育む、厳選された食材と職人技が織りなす「厳選美食会席」
量より質を追求し、高知県の豊かな味覚を贅沢に味わうことができます。
こちらのプランは、食べきれないほどの量よりも、少量で上質な料理をお求めのお客様にぴったりです。
その日仕入れた新鮮な食材で作るお献立。高知県の四季折々の味覚をご堪能頂けます。
高知の粋と匠の技が光る、こだわりの会席を心ゆくまでお楽しみください。
□ご夕食
鰹の藁焼きタタキをはじめ、その日仕入れた新鮮な食材でお献立。
高知県の四季折々の味覚をご堪能ください。
鰹の藁焼きタタキはタレタタキ・塩タタキと両方のお味をお楽しみいただけます♪
(その日仕入れた新鮮な食材を使用しますので、日によってお品書きが異なります。)
□ご朝食
朝食は、和と洋を取り入れたブッフェスタイル。
自慢のオープンキッチンでは、出来立てが味わえる「ふわトロのオムレツ」や「ふわふわ出汁巻き卵」がオススメ!その他高知名物ぼうしパンや好きな具材をのせてつくるオリジナル土佐丼など、高知がまるごと味わえる郷土色豊かな朝食をお愉しみ下さい。
※お料理内容や器等は日によって異なります。
※ご夕食会場は、レストラン・宴会場・お部屋のいずれかになります。【選べません】
≪お子様のお食事≫
小学生…大人料理(子供用料理は、幼児の欄に入力)
幼児…子供用料理