プラン内容

お料理は「贅沢に！」
そんな方にオススメの「春の最上級和会席」プランです。

ご夕食は、山口名物ふぐ刺しと、旬を味わう上質な味わいをお楽しみにくださいませ。


■夕食■
料理長が吟味する和会席をご用意致します。

お品書一例
【前　菜】　蛍烏賊　　わけぎ生姜酢味噌
　　　　　　桜湯葉　　アボカド　　海苔　山葵
　　　　　　鰆焼き霜と絹筍の煎り胡麻和え
　　　　　　蓬黄身寄せ新丈、そら豆胡麻豆腐、鯛煎餅
　　　　　　無花果酒粕クリームチーズ
【造　り】　福うす引き
　　　　　　　薬味、ポン酢
　　　　　　二種盛り
【蒸　物】　オマール海老の洋風茶碗蒸し
【焼　物】　黒毛和牛フィレ肉のステーキ
【小鍋立】　むつみ豚と浅利の春鍋
【酢の物】　平目の昆布〆苺巻き、帆立の昆布締苺スライス
　　　　　　ポン酢ジュレ、茗荷シャーベット、桜ジュレ
【揚　物】　山口県産メゴチのから揚げ
　　　　　　蛤のあおさ入り天ぷら
　　　　　　桜藻塩
【食　事】　桜海老と蛸の梅釜飯
　　　　　　赤だし
　　　　　　香の物二種
【水菓子】　季節の水菓子
※仕入れの状況により、内容は変更の可能性がございます。
※画像はイメージです。

■朝食
￣￣￣￣￣￣￣￣￣
和朝食の一例
・ごぼうとこんにゃくのきんぴら
・五目ひじき
・温泉卵
・仙崎のちくわ
・ちしやなます、いりこ味噌
・カレイの祐庵焼き
・冷奴
・ぬか漬け
・焼き海苔
・しじみ汁
・ごはん
※内容変更の場合がございます

■お食事場所■
お食事処またはダイニングレストランなど、趣の違うお食事会場にてご用意いたします

■露天風呂（大浴場）■
厳選かけ流し温泉です

■施設■
・エステコーナー
オイルマッサージのエステコーナーが大浴場内にございます