部屋タイプ
- 部屋でインターネットOK
- 露天風呂付客室
- 特別室・スイート・離れ
全室天然温泉の露天風呂付き。
浴槽には鬼ヶ城連山のふもとで育った檜を贅沢に使用しました。
檜の香りに包まれた癒しのご入浴をごゆっくりお楽しみください。
珪藻土と琉球畳で仕上げたシンプルで落ち着きのある空間は、
小さいお子さまがいらっしゃるファミリーにもおすすめです。
■広さ：和室8畳以上
■定員：1～5名様
■設備：全室温泉付き（露天風呂）／トイレ／テレビ／冷蔵庫
■アメニティ：浴衣／タオル／バスタオル／歯ブラシ／シャンプー／リンス／ボディソープ
化粧水／乳液／クレンジング
※ペット対応不可。
プラン内容
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【とらふく極みフルコース】冬の主役「とらふく」を厳選素材でさらに贅沢に仕上げました。
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【とらふく極みフルコース】とらふくの唐揚は大ぶり天然とらふくの骨つき部位を使用。
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【とらふく極みフルコース】通常の２倍量のアラを使用し、より濃厚なお出汁。
■本館 外壁工事に伴う特別料金について■
期間： 2024年1月9日(月)～2024年7月上旬
内容： 本館 外壁工事
※詳細は宿からのお知らせをご覧ください。
※表示料金は割引後の金額です。
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■ご夕食■
館内のお食事会場にてご用意させていただきます。
※全席禁煙
美食家・北大路魯山人が「天下唯一の美味」と表現した下関のふく
その引き継がれてきた下関ふくの伝統と先進を融合させ完成した
川棚グランドホテルお多福のとらふく極みフルコース
ここでしか味わえない滋味を心ゆくまでご堪能ください。
■調理長のこだわり■
【お多福のふくさし】
菊の花に見立て、有田焼の器に美しく盛られたふくさし
徹底管理のもと三日かけて丁寧に熟成させたとらふくの身を
熟達した職人が手早く丁寧に引き盛り込んでいきます
しっかりとした食感を堪能していただくため
やや厚みのある一枚引き
噛むほどに芳醇な甘みが広がります
【天然とらふく唐揚】
自家製出汁に漬け込みふくの旨味を閉じ込めた唐揚は
大ぶり天然とらふくの骨つき部位を使用
カラッとした衣を楽しんでいただくため二度揚げにします
凝縮されたコク深い天然とらふくの味わい
骨まわりの濃密な旨味はまた格別です
【天然とらふくちり】
とらふくのあらからじっくり引き出した極上の出汁で炊きます。
天然とらふくの、それぞれ味と食感が違う部位を使用
塩麹漬けの白菜で旨味を重ねます
通常ふくコースの約2倍の2.5㎏以上に厳選した
大ぶり天然とらふく独特の食べごたえある力強い食感
そして、あふれる濃厚な味わいをお愉しみください
【ふく雑炊】
天然とらふくと野菜の旨味を充分に引き出した出汁に
あらの出汁で生米から炊いた山口県阿東産こしひかりと
地たまごで作る〆の雑炊
ふく本来の旨みを味わうために他の薬味は加えず
最後に焼き立ての白子を贅沢に混ぜ込み仕上げます
お好みでトリュフ塩をふりかけて
※写真のとらふくさし、とうとうみ、白菜麹漬、ふくちりは二人前
※ご予約は３日前まで
■ご朝食■
ダイニング「かえでてらす」にてご用意させていただきます。
※全席禁煙
■お祝いに■
花束・ホールケーキのご手配も承っております。
※禁煙室について
2022年6月26日より臥龍梅全室、
2022年7月16日より竹翠亭・緑水亭は全室禁煙とさせていただきます。
