部屋タイプ
4ベッド
別館・離れ1フロア貸切!バス・トイレ付・ペットOK喫煙可
※一階なので景色は見えません。
※温泉はありません。個別のお風呂のみです。
※STAFF ONLY の表記がある場所への立ち入り及び物品の使用はできません。
※ペット同伴で離れの一階を貸し切りでご利用いただけるプランです。ウォシュレット完備。
お部屋でペットと一緒にお食事ができます。お部屋の中は、わんこもノーリードでお過ごしいただけます。(室内では、マナーベルト・紙おむつの着用が必須です。)
鳥類・爬虫類・両生類はケージに入れた状態でのみご宿泊可能です。
ペットに必要なものは全てお客様のほうでご用意下さい。排せつ物の処理は、各自でお願いいたします。
◎ペット用に井筒屋が用意しているもの
・水・水入れ
プラン内容
※12月31日〜1月3日は板長特製お節料理がつきます。
醸造学科を卒業した女将おすすめの、丹後の地酒4種、ビール、焼酎、ウィスキー、ソフトドリンク(ウーロン茶、コーラ、バヤリースオレンジ、ジンジャーエール、キリンレモン)を、朝まで飲み放題! (お酒のお持ち帰りはお断りします。また、飲み放題以外の飲み物は別料金です。)
※お風呂は温泉ではありません.個別風呂をご利用くださいね。
※肉類・貝類・カニは出ません。 ※魚の種類の指定は出来ません。
その時水揚げされた魚の中で、良いものを選び、魚の種類や大きさ、状態に合わせた熟成をさせた上で、お召し上がり頂くコースです。その時期の海の中かが透けて見えるような、そんなお料理をお召し上がりになりたい方にだけ、おすすめします。
おいしいお魚と旬の食材をふんだんに使った、心と体に優しい会席料理をお出しします。季節や漁の具合によって献立が変わります。
丹後半島の三つの漁港(新井崎、伊根、養老)で水揚げされた魚の中から、板長が自らの目で選び、魚の種類に応じた仕込みをしてお出しします。水揚げされた魚を、低温・低酸素状態で寝かせることで、魚本来の旨みを引き出します。来年の同じ日にお越しいただいても、全く同じ組み合わせのお料理はできません。
献立の一例・・お刺身、季節の小鉢、板長おすすめの小鉢、酢の物、焼き魚、焚き合わせ、お吸い物、天ぷら、自家製のアイス
「季節の魚のお料理」・・ 丹後半島の先端に「新井崎(にいざき)」「伊根(いね)」「養老(ようろう) 」という小さな漁港が3か所あります。当旅館の板長・鈴木孝昌が自ら仕入れに 行き、日本海の新鮮な魚を選んでお料理させて頂きます。
「地産地消」・・卵や野菜、お米などは地元産の物を使用しています。旬の食材を多く取り入れています。お米は、米の食味ランキングで新潟の魚沼産と同じ「特A」を受賞した、与謝野町産丹後コシヒカリです。
朝食は魚料理、玉子料理一品、野菜の小鉢、板長特製熟成赤出汁等 7品
献立や魚の種類の指定はできません。あしからずご了承ください。