プラン内容

『ドール（黄金）』をメニュー名に使った究極の美食がお愉しみいただけるスペシャルディナーコース付きの宿泊プランです。
兵庫・神戸の恵みを活かした自然農法にこだわる生産者との融合をテーマに、その日限りのシェフからのサプライズを加えた記憶に残るディナーをご堪能ください。

『贅をつくした究極のコース』
ドール（黄金）の名にふさわしい贅を尽くした食材を味わう全8品のコース

■ひんやりとした胡麻のブランマンジェ　
■未利用魚のマリネ　葱と大根の取り合わせ　タスマニアペッパーの余韻 キャビア添え
■〜秋の味覚狩り〜　松茸といろいろキノコのサイフォンスープ　　マッシュルームのタルトレット
■窯揚げしらすといくら　新米リゾット　薬味の辛味ハーブ
■ 鮑
■神戸牛サーロイン　トリュフ
■デセール
■パン、バター
■小菓子
■コーヒーまたは紅茶

【朝食】「世界一の朝食」
お時間：7:30〜10:00(ラストオーダー) ※11:00クローズ

【特典】
オリジナルスイーツ詰合せ付

【注意事項】
・ご希望のご夕食時間を直接当館までお知らせください。　18:00〜19:30(ラストオーダー) ※21:30クローズ
・ご夕食時間は当日の入店状況により、ご希望に副えかねる場合がございます。
・時短営業に伴いお料理、品数を変更している場合がございます。その際はお料理をグレードアップしてご用意いたします。
・季節、食材の入荷状況によりコース内容に変更がある場合がございます。
・アッシュの入店時にはドレスコード「セミ・フォーマル」がございます。
　男性：ノーネクタイ可、ジャケット着用
　女性：ワンピース等のお洒落な装い
・フレンチレストラン「アッシュ」は10歳未満のお子様はご利用頂けません。
・写真は全てイメージです。