部屋タイプ
和洋室
【禁煙】翠松(すいしょう)/15平米/定員2名迄
和風の落ち着いた空間にモダンな家具を設え、ガーデンテーブルのある小さな中庭を設けたお部屋。
プラン内容
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【フラワーボックス】サプライズで思い出に残る素敵なひとときをお過ごしください。
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【フラワーボックス】サプライズで思い出に残る素敵なひとときをお過ごしください。
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しまね和牛と出雲の夏を感じるフレンチコース(2024夏ディナーイメージ)
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しまね和牛と出雲の夏を感じるフレンチコース(2024夏ディナーイメージ)
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しまね和牛と出雲の夏を感じるフレンチコース(2024夏ディナーイメージ)
記念日・お誕生日・結婚記念日・日々の感謝
大切な人と思い出に残る素敵な1日をお過ごしいただけますよう心を込めて。
【特典内容】
「メッセージカード付き」プリザーブドフラワーボックス
ご夕食後にダイニングにて、フラワーボックスをご用意させていただきます。
サプライズで思い出に残る素敵なひとときをお過ごしください。
※予約時に備考欄へメッセージをご記入ください。(50文字以内)
※ご希望のメッセージがない場合は「Happy Anniversary」でご用意させていただきます。
※花の種類やお色など仕様はお任せとさせていただきます。
【ディナーコース】
「出雲の夏」を香りで味わうフレンチフルコース。
厳選した島根の食材の持ち味を活かし、コースを通して夏を表現したシェフこだわりの6皿をご堪能いただけます。
<シェフのこだわり>
シェフのスペシャリテ:しまね和牛の藁燻製 麦芽のソース
上質な赤身ときめ細かい脂を併せ持つしまね和牛。その持ち味を活かすため火入れでは、個体、部位にあわせ徹底した芯温管理で1℃の狂いなく焼き上げます。
繊細に火を入れたしまね和牛に、燻製の香ばしさを加え、唯一無二の味わいを生み出します。
しまね和牛にない苦みをソースで補い、最後まで変化を楽しめるシェフの個性が光る仕上がりです。
◆ご夕食
1.山滴る 出雲
2.白烏賊と目鯛 うねる水面
3.鮎と山葵 五月雨
4.磯の香り 満ちる
5.調温 しまね和牛 秋の麦
6.涼感 白桃と香草
7.夏の名残
◆ご朝食
1,夏野菜の冷製 出汁香るジュレ
2,ラタテュイユ そば粉 卵 生ハム
3,香草香る夏野菜のポトフ
4,ヨーグルト・フルーツ
5,アフタードリンク
※こちらは季節のメニューです。メニューは変更する場合がございます。
※食材の状態により、質の良い季節に合ったメニューに変更する場合がございます。
予めご了承下さい。
※夕食時間:18:00ー21:00(お食事時間がお決まりの場合は事前にお知らせください。)
【アレルギー対応について】
アレルギーをお持ちのお客様は、安心してお食事をお楽しみいただけるよう 事前にご相談をお願い致します。
※病気や持病、薬の飲み合わせ、妊婦さん等、特別なお食事をご要望の場合はご相談ください。