プラン内容

◆料理長厳選特別コース◆
第12回全国和牛能力共進会で肉質日本一に輝いた島根和牛や、
山陰沖で水揚げされた地魚鮮魚4種盛り、
松茸の土瓶蒸し等、秋の味覚全11品の厳選会席。

▼大山鶏▼
脂が乗りバランスのとれた、ジューシーで味のある肉質が特徴。
山麓のきれいな空気と新鮮な地下天然水で育てた健康で美味しい鶏です。

▼島根和牛▼
鮮やかな色合い・きめ細かな霜降り・風味豊かな味わいと、とろけるような食感が特徴。
第12回全国和牛能力共進会で肉質部門優勝を誇る日本一の黒毛和牛です。

◆秋の花舞会席お品書き
前菜　彩り前菜3種盛り
御造　地魚鮮魚4種盛り
吸物替　松茸土瓶蒸し
鍋物　奥出雲豚と大山鶏の豆乳鍋
御凌　出雲そば
鉄板　島根和牛ステーキ
洋皿　サーモンのマリネとキノコのサラダ
留椀　赤出汁仕立て
香物　自家製ぬか漬け
食事　牛しぐれ煮御飯
水菓子　白石家特製オレンジブリュレ
※時期により食材・器を変更する場合がございます。

◆ご朝食について◆
ダイニングMaGaTaMaにて島根の朝ごはんをバッフェスタイルでご用意。
人気の手作りフレンチトーストやパンケーキ、イカ墨黒カレー等、
白石家でしか味わえない目が覚める程の朝ごはんをお楽しみいただけます。

◆【お食事場所・アレルギー対応について】◆
・ご夕食場所は基本的にダイニングでご準備いたします。
・ご朝食は全席禁煙のダイニングでバイキング料理をご用意いたします。
・8大アレルゲンに限り、アレルギー対応いたします。予約時にご連絡下さい。
※病気や持病、薬の飲み合わせ、妊婦さん等、特別なお食事をご要望の場合も予約時か遅くとも2日前にはご連絡下さい。
※宿泊当日のアレルギー対応のご要望にはお応え出来ません。

◆公共交通機関をご利用の方へ◆
ＪＲ玉造温泉駅または高速玉造バス停までご到着時刻に合わせて送迎いたします。
当館の規定内での時間に限定されます。(14：00〜19：00)

◆お車でお越しの方へ◆
100台分の駐車場完備。
スタッフが駐車場へ移動するので玄関横付けＯＫ！（お車の鍵を担当スタッフへお預け下さい）

◆お子様のお食事について◆
・小学生のお子様は大人の方に準じたミニ会席をご用意します。
・幼児食事布団ありのお子様のご夕食はお子様和膳をご用意します。
・幼児食事のみのお子様のご夕食はお子様ランチセットをご用意します。