部屋タイプ
和室 バス＆トイレ付
・夕朝食とも、お客様ごとに専用の和室のお食事部屋（別個室）をご用意いたしております。
お食事部屋は和室用イス・テーブル席となっております。
※やぶ萬イチオシPoint※
夕朝食時にご利用頂く別個室は、お客様ごとに専用にご用意いたしましたお食事部屋でございます。
和室のお部屋でございますので、畳の上へお子様が横になったり座ったりなさって頂く事や
ＴＶも見て頂ける個室（お食事部屋）となっております。
ご家族やグループの皆様はもちろん、2名様から、ごゆっくりとお料理をお楽しみ頂けます◎
プラン内容
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ミリ単位で骨切りされた鱧の醍醐味！「鱧ちり(鱧湯引き)」
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鱧麺・・・・名物【鯛麺】の鱧バージョン♪ 鱧と素麺のコラボも◎
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鱧のいろいろなお料理を満喫できるのは淡路島ならでは！「鱧フルコース会席」
＝＝夏の味覚【沼島のべっぴん鱧(ハモ)】が5月25日より登場！！＝＝
淡路島ならではの色々な「ハモ料理」を
どうぞ堪能なさって下さいませ！
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★★ 淡路島の夏といえば、鱧(ハモ)！！！ ★★
紀淡海峡で獲れたばかりの【沼島nのべっぴん鱧】は、
皮が薄く身はふっくらと厚く、
旨みがぎゅっとつまっていると名高い☆
鱧肝は自慢の自家製ポン酢でご用意！
ミリ間隔で骨切りされた鱧落しは梅肉であっさりと召し上がれ！！
一人鍋は、鱧と玉葱の甘さが重なり合った鱧すき鍋で贅沢に♪
名物「鱧素麺」も付いて♪♪
☆沼島べっぴん鱧の魅力を色んなお料理で少しづづ・沢山味わう当館夏の人気会席コースです☆
▼お献立
・鱧肝
・鱧落し
・鱧茶碗
・鱧照焼
・鱧一人鍋
・鱧素麺
・鱧天婦羅
・鱧釜飯
・鱧赤出汁
・フルーツ
▼朝夕食ともに別個室にて、お食事のご用意いたします！
別個室はお客様専用の和室のお食事部屋でございますので、
周りの目を気にすることなくごゆっくりお召し上がり頂けます。
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▼当館のお酒の銘柄▼
* ビール *
・生ビール：【ヱビス】
・瓶ビール：【アサヒ スーパードライ】
【キリン 一番しぼり】
【サントリー プレミアムモルツ】
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そして特に「鱧料理に合うお酒」として
若女将オススメの地酒はコチラになります↓↓↓
* 地 酒 *
・千年一酒造 【特別純米酒 ハイセンス】720ml
・都美人 【純米吟醸】300ml
【ラ ファール（純米原酒/都美人蔵元限定酒）】720ml
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その他、「お食事に合う地酒」もご用意いたしております！
淡路島ならではのお料理とともに、どうぞご賞味下さいませ◎
