プラン内容

奈良の郷土料理 柿の葉ずし作りしてみませんか？
総本家「平宗」(1861年創業) 奈良伝統の食を学び・作るを体験して頂けます
お子様も気軽に参加できる体験ですので食育にもおススメです
思いを込めて作上げるお寿司の美味しさはひとしおです

◆備考欄に下記の事項についてご記入下さい
体験希望日(チェックイン日・チェックアウト日)・希望時間(10時〜/15時〜/16時〜)

体験は平宗 倭膳たまゆら店で行われます(当ホテルより車で約6分)体験の所要時間は約45分です
お寿司は熟成が必要になりますので持帰りとなります
体験料金は販売金額に含まれております(内容は8個入りとなります。鯖・鮭が半分ずつ)
ご予約の詳細確認の為ご記載頂いた電話番号にこちらからご連絡を差上げる場合がございます

◆柿の葉ずしとは
海の恵みである鯖・土地の恵みである奈良県産米・山の恵み柿の葉で包み、すし箱に入れて押しをかける事で奈良の伝統的なご馳走、柿の葉ずしは完成します。先人達の知恵・こだわりがつまった製法をご体験下さい

季節の食材を贅沢に味わう料理長こだわりの会席
（6月〜8月）
先　付：奈良県産トマトの蜜煮
前　菜：彩り豊かな夏の六種盛
お造り：奈良柿鯛と彩り五種盛
メイン：大和牛鉄板焼　奈良漬山椒ソース添え
鍋　物：鱧すき鍋
油　物：大和丸茄子と鰻の揚げ出し
食　事：野沢菜ちりめん釜飯〜奈良県産ヒノヒカリ使用〜　赤だし　香の物
水菓子：オリジナルデザート『きな粉プリン』　大和茶クレープ
※季節や食材の状況により献立は変更致します・料理の写真はイメージです

◆ご朝食
和洋ビュッフェをご用意しております（営業時間:7時〜9時）
状況により和食膳でのご提供となる場合がございます

◆特記事項
12歳以上の方は１泊あたり150円の入湯税がかかります
3〜6歳のお子様（未就学児）は大人料金の50％の料金となります
幼児は食事あり・布団あり／食事あり／布団ありの何れかでご予約下さい
0〜2歳のお子様はご宿泊料金1650円を頂戴致します