プラン内容

ホテル七階に位置するシェフズダイニング"咲楽"で、ご当地牛の奈義牛をメインに、山陰地方から届く新鮮な魚介類や、恵まれた日差しをたっぷりと浴びて育った地産の野菜や果物を取り入れた、ワンランク上の特選懐石コースをお召しあがりいただきます。

朝食は地産ダイニング"みまさかキッチン"の和洋ブッフェ。定番のメニューに加えて、岡山県発祥と言われるこだわりの卵かけ御飯や、新鮮野菜のサラダなど、地元津山や岡山の味覚を取り入れた朝食がブッフェ形式で食べ放題です。

晴れの国おかやま、美作の国の豊かな食を心ゆくまでお愉しみください。

■夕食■＜17:30〜21:00(L.O.20:30)＞
シェフズダイニング"咲楽"(7F)の特選懐石ディナー

（6/1〜8/31）
先付 背越し鮎煎餅 酢取蓮根と茗荷
前菜 和牛冷しゃぶと焼とうもろこし豆腐
鮑・鱧ほか海鮮の炙り 玉葱ポタージュとビスクのダブルスープ仕立て
白身魚の薄造り 旬魚のお造り取合せ
奈義和牛の射込大根餅 ずんだ餡
境港産本まぐろと賀茂茄子の博多 夏野菜の山葵ソース
奈義和牛の鉄板焼 山椒風味の和風ソース
御食事 国産うなぎの飯蒸し・田舎味噌汁・自家製香の物
桃のケーキ・チェリーのコンポート・葡萄のソルベ・フルーツ
珈琲・紅茶・デザートワインより食後の一杯

※仕入によりメニュー内容は変更になる場合がございます
※写真はイメージです
※以降のお品書きは決定次第掲載致します

■朝食■ ＜7:00〜10:00＞
地産ダイニング"みまさかキッチン"(1F)の和洋ブッフェ
※メニュー詳細は「よくあるお問合せ」の【朝食ブッフェのご案内】をご参照下さい。

※1名様あたり990円（税込）の追加料金で、和洋ブッフェに加えて下記のオーダー料理からお好きな2品をお選びいただける「セレクトメニュー付朝食ブッフェ」に変更可能です。予約時もしくは事前の連絡にてお教えください。
［セレクトメニュー（〜8/31）］
美作卵と地野菜のフラン・フレンチトースト・鮮魚の一夜干し・ハヤシライス
※以降のメニューは決定次第、掲載いたします
※特別フロア湯楼の大人様は、はじめから「セレクトメニュー付朝食ブッフェ」ですので変更不要です。