部屋タイプ
和室
1階和室8畳+広縁4畳【川側】(禁煙)◆未就学児受入不可
小学生未満のお子様はご宿泊いただけません
【2階和室】をご予約ください
◆湯舟や客室から、穏やかに流れる一級河川・円山川の景色をひとり占めできます◆
【夕食場所】
お食事処（オープンホール）でご用意いたします（座席間に衝立あり）
個室（4名定員）をご希望の方は「2階和洋室」をご予約ください
お部屋食を希望の方は「2階和室」をご予約ください
*「個室食/部屋食」は2階のお客様の特典となりますので要望をいただいてもお受けいたしかねます
◎客室に手挽きの珈琲ミルセットをご用意します
時が緩やかに流れる客室で、香り高い珈琲豆をゆっくりと挽いて味わいください
豆は地元老舗珈琲店の自家焙煎
◎冷蔵庫の中にミネラルウォーター人数分・烏龍茶2本・ビール2本を無料でご用意します
（お食事へのお持込みはご遠慮くださいませ）
プラン内容
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【但馬牛づくし】たたき・にぎり・炭火石焼・お鍋で。ブランド牛をふんだんに使います。
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【但馬牛】多くのブランド牛は但馬牛がルーツ。当館では良質のA5等級但馬牛を使用します。
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1階和室【川側/49㎡】 時とともに変わる景色を眺め、何もしないという贅沢なひと時を過ごす。
※2023年4月より
小学生未満のお子様は【2階和室12畳】のみでご宿泊いただけます。
当地名産「但馬牛」を存分に味わっていただく大好評プランです。
銀花が使用する但馬牛は「A5等級等級の純血但馬牛」です♪
【お品書】
食前酒 梅酒
先付 但馬牛のタタキ
造里 津居山港水揚げ天然地魚3種盛
蓋物 賀茂茄子のかやく餡かけ
焼物 但馬牛炭火石焼「ロース・ヒレ・希少部位2種」合計200g
箸休 シャーベット
鍋物 但馬牛鍋
しゃぶしゃぶ・鋤焼きからお選びください
食事 但馬牛握り寿司
止椀 赤出汁
水菓子 季節の果物
◆但馬牛とは◆
◎1200年の歴史が築きあげた最高級の和牛です。
◎外国産や他県牛との交配・品種改良が行なわれる中、
但馬牛は同種で交配させることで優れた資質をさらに磨き、
すばらしい肉質を培ってきた国内唯一の和牛といわれます。
◎「神戸ビーフ」「松阪肉」「近江肉」などの「もと牛」はすべて但馬牛であり、
有名ブランド牛（宮崎牛・前沢牛・佐賀牛・飛騨牛・鹿児島牛など）は、
すべて但馬牛の系統といわれております。
◆当館で使用する但馬牛◆
◎信頼性の高い肉店「但馬ビーフはまだ」より直接仕入れております。
◎「繁殖（仔牛を生ませる）」「肥育（お肉用として育てる）」の
二つの直営牧場を持つ一貫生産の肉店です。
◎ゆえに飼料、血統、産地、月齢(何歳)、解体作業日、スライス日も
すべて一括管理された安心食材です。
良質の水、秘伝の飼料、高度な肥育技術を駆使し、
最高の環境と安全な飼料で、育てた極上の但馬牛。
食べごろの牛を見極めて1頭ずつ出荷し、熟練した技でほどよく熟成させた逸品。
国産牛の原点ともいえるお味をお楽しみくださいませ。
【お食事】
○夕食
2階「和室」宿泊の方：部屋食
2階「和洋室」宿泊の方：食事処（4名以下は個室、5名以上はオープンホール）
1階「洋室」「和室」宿泊の方：食事処（オープンホール）
○朝食…食事処（場所おまかせ）
地場産の干物炭火焼きや自家製豆腐など約１０品の和食膳
【温泉浴場】大浴場開湯時間は、14:00～24:30、5:00～10:30。
貸切風呂を無料でご利用頂けます。
予約制。チェックイン後の予約になります。
※館内にエレベーターの設置はございません。2階までは階段をご利用いただきます。
