プラン内容

☆★信州名物「馬刺し」が付いた贅沢コース★☆

馬刺しは牛肉を上回る馬霜降りロース肉はクセが無く、サッパリとした味と歯ごたえです
春夏秋冬を表現した味わい深いお料理の数々をお楽しみ下さい

*★≪錦の湯 地本屋へようこそ≫*☆
長野県松本市で1300年愛され続けた温泉街《浅間温泉》
当館は浅間温泉高台入り口に位置し、古くよりお客様をお出迎えして参りました

≪料理≫
馬刺し
先付　　　無花果の赤ワイン煮　胡麻ペーストのせ
前菜　　　山葵豆腐　沢蟹　青梅蜜煮　サーモン小袖寿司
　　　　　磯貝生姜煮　アスパラコーン巻き
お造り　　定番 信州サーモンと勘八、赤海老
焼き物　　信州の清流で育った岩魚塩焼き
強肴　　　懐かしの味　信州豚角煮
箸休め　　信州蕎麦の山葵おろしのせ
台の物　　信州黒毛和牛の瓦焼き　焼き野菜添え
酢肴　　　穴子の野沢菜巻きと霜降り鱧の梅肉のせを土佐酢で
釜飯　　　夏香る もろこしご飯
汁椀　　　ジュン菜浮かぶ あおさ入り鱧つみれ汁
香の皿　　野沢菜含む信州の漬物3種盛
甘味　　　後味さっぱりパインゼリーと青竹ケーキ

※料理内容は季節により写真の内容とは異なります

＜朝食＞
こだわり食材で『朝から元気』
安曇野産コシヒカリ・信州採れたて野菜・こだわり地鶏の卵

＜お食事処＞
館内お食事処でのご提供となります。
個室食事処の指定は出来ませんのでご了承下さい。

送迎は事前予約にて、2名から受け付けております。

*★≪施設≫*☆
★天下の名湯　浅間温泉
西暦698年の飛鳥時代から絶えることなく湧き続ける温泉
＜湯処＞24時間入浴して頂けます
男女別：内湯・露天風呂（23時に男女入替）