プラン内容

記念日・お誕生日・結婚記念日・日々の感謝
大切な人と思い出に残る素敵な1日をお過ごしいただけますよう心を込めて。

【特典内容】
「メッセージカード付き」プリザーブドフラワーボックス

ご夕食後にダイニングにて、フラワーボックスをご用意させていただきます。
サプライズで思い出に残る素敵なひとときをお過ごしください。

※予約時に備考欄へメッセージをご記入ください。（50文字以内）
※ご希望のメッセージがない場合は「Happy Anniversary」でご用意させていただきます。
※花の種類やお色など仕様はお任せとさせていただきます。

【ディナーコース】
「出雲の夏」を香りで味わうフレンチフルコース。
厳選した島根の食材の持ち味を活かし、コースを通して夏を表現したシェフこだわりの6皿をご堪能いただけます。
＜シェフのこだわり＞
シェフのスペシャリテ：しまね和牛の藁燻製　麦芽のソース
上質な赤身ときめ細かい脂を併せ持つしまね和牛。その持ち味を活かすため火入れでは、個体、部位にあわせ徹底した芯温管理で1℃の狂いなく焼き上げます。
繊細に火を入れたしまね和牛に、燻製の香ばしさを加え、唯一無二の味わいを生み出します。
しまね和牛にない苦みをソースで補い、最後まで変化を楽しめるシェフの個性が光る仕上がりです。

◆ご夕食
1．山滴る　出雲        
2．白烏賊と目鯛　うねる水面        
3．鮎と山葵　五月雨        
4．磯の香り　満ちる        
5．調温　しまね和牛　秋の麦        
6．涼感　白桃と香草        
7．夏の名残        

◆ご朝食
1,夏野菜の冷製　出汁香るジュレ
2,ラタテュイユ　そば粉　卵　生ハム
3,香草香る夏野菜のポトフ　
4,ヨーグルト・フルーツ
5,アフタードリンク                  

※こちらは季節のメニューです。メニューは変更する場合がございます。      
※食材の状態により、質の良い季節に合ったメニューに変更する場合がございます。
　予めご了承下さい。  
※夕食時間：18:00ー21:00(お食事時間がお決まりの場合は事前にお知らせください。)

【アレルギー対応について】
アレルギーをお持ちのお客様は、安心してお食事をお楽しみいただけるよう 事前にご相談をお願い致します。
※病気や持病、薬の飲み合わせ、妊婦さん等、特別なお食事をご要望の場合はご相談ください。