部屋タイプ
和室
【本館・露天風呂付き客室 陶】風情を愉しむ趣ある和室11畳
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最上級の大人の滞在を満喫できる露天風呂付き客室。
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【露天風呂付客室 陶】11畳和室・露天風呂付
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【露天風呂付客室 陶】黒部峡谷の四季の香りに包まれ景観も温泉もあなただけのもの。
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【露天風呂付客室 陶】黒部の山並みを望む解放感あふれる絶景の露天風呂。
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【露天風呂付客室 陶】土のぬくもりのある陶のお風呂は、お湯が冷めにくく体の芯まで暖まります。
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【露天風呂付客室 陶】身支度もゆったりと。
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【冬の味覚】日本海で獲られる最高級品質の本津合蟹（本ズワイガニ）・富山湾の冬といえば寒鰤
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【活蟹会席】割鮮：本津合蟹洗い -とろけるような食感と甘みが口いっぱいに。-
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【活蟹会席】今年も厳選された蟹をご用意してお待ちしております。
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【活蟹会席】椀物：蟹真丈 清汁仕立 -ふっくらとした蟹真丈を手間ひまかけたお出汁で。-
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【活蟹会席】台物：本津合蟹炭火焼き -火加減が難しい焼き蟹は料理人が目の前で焼き上げます。-
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【活蟹会席】椀物 本津合蟹すき鍋 -蟹本来の旨味を引き出す昆布出汁で。-
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【活蟹会席】-雄の津合蟹と雌の香箱蟹。それぞれの美味しさを一度に味わえる冬の逸品。-
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【雅膳】前菜：冬の前菜
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【雅膳】椀物：蟹真丈 清汁仕立
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【香箱蟹】濃厚な味わいの雌の香箱蟹。雄の津合蟹と両方の味をお愉しみいただけます。
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【本津合蟹（本ズワイガニ）】富山湾で獲られる最高品質の本津合蟹をご用意しております。
【お食事はお部屋食または個室お食事処】
踏み込みから一歩中に入れば、目の前に広がるのはゆったりとした和室、その向こうには解放感いっぱいの露天風呂があります。
黒部の四季の香りに包まれ、湯けむりの湧き上がる露天風呂では景観も温泉も独り占めできる贅をご満喫いただけます。
お二人利用に最適のお部屋です。
※主室11畳和室＋踏込み＋専用露天風呂（陶器）
※ウォシュレット、テレビ、ドライヤー、、テンピュールFuton-1、テンピュールピロー、電話、冷蔵庫（2台）、金庫、電気ポット、湯茶セット、浴衣、足袋、バスタオル、浴用タオル、ヘアブラシ、歯ブラシ、各種化粧品
※禁煙室について
禁煙室のご希望がございましたらオゾン脱臭ほか、できる限りの消臭対応をさせていただきます。
ご希望の場合はご予約時にお知らせくださいませ
プラン内容
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【氷見牛】焼物：氷見牛炙り -延楽ではＡ４ランク以上のクオリティの氷見牛を取り扱っておます。-
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【黒部名水ポーク】焜炉：しゃぶしゃぶ鍋 -もっちりとした食感。出荷されるのは総生産量の1〜2割程度。-
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【匠膳】椀物：牡丹鱧 清汁仕立 順菜 つる菜 人参 口青柚子
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【露天風呂付客室 陶】身支度もゆったりと。
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【露天風呂】目の前は黒部峡谷の絶景。まるで1枚の絵画のような樹齢四百年の総檜露天風呂「華の湯」
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【黒部峡谷鉄道】日本一深いV字峡「中部山岳国立公園 黒部峡谷」駅まで徒歩7分。送迎もございます。
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【立山黒部アルペンルート】「雪の大谷」ダイナミックな雪の壁を歩くことができます。
富山を代表するブランド牛“氷見牛”は、生産農家の方々の高い肥育技術により、国産和牛として氷見ブリと並ぶ、富山を代表する特産物のひとつです。旨さの秘密は、いわゆるサシの入り具合をいう「脂肪交雑」と「脂肪の質」が良いところです。肉質等級の判断基準でも上位等級(Ａ４ランク以上)が全体平均で8割5分を超える質の高さを誇っています。現在、出荷頭数が少ないことからまだまだ県外への流通は多くないため大変貴重です。延楽ではＡ４ランク以上のクオリティの氷見牛を取り扱っており、その味をより引き立たせる調理法でご提供しております。
一方、宇奈月温泉がある黒部市では、名水百選に選ばれた「黒部川扇状地湧水群」の伏流水で育てた“黒部の名水ポーク”があります。水質の良さが肉質に反映することから肉の保水性が高く適度な脂肪が含まれたジューシーできめ細かいやわらかな肉質が特徴です。「黒部名水ポーク」として出荷されるのは総生産量の1〜2割程度と、高い選定基準によって選ばれております。
そんな富山ならではの特別なお肉を、富山湾を中心として水揚げされた新鮮なお刺身と共に愉しめるプランをご用意いたしました。
厳選された素材を“寶（たから）”の様に敬い、新鮮さと本来の味を生かす延楽ならではの“食の寶”をぜひご堪能下さい。
※氷見牛は出荷頭数に限りがある為、ご用意が難しい場合はA4ランクの国産和牛をご用意します。
※本プランは１泊のみで承ります。連泊をご希望のお客様は２泊目を別プランでお申込みください。
【春の献立一例】
食前酒 梅酒
前 菜 季節の前菜
椀 物 季節のお吸い物
割 鮮 本日の割鮮 煎り酒を添えて
温 物 黒部名水ポーク
強 肴 季節の酢の物
台 物 氷見牛石焼き
焜 炉 氷見牛しゃぶしゃぶ
食 事 富山産コシヒカリ
留 椀 赤出汁
香 物 盛り合せ
水菓子 季節の水菓子
■食事■
◯お食事は「お部屋食」または「個室お食事処」
※場所は当館おまかせになります。
※5名様以上は個室食事処をご用意致します。
※ご夕食・ご朝食ともに同じ場所でご用意します。
◯仕入れの都合により献立の内容を予告なく変更する場合あり。
◯アレルギーや苦手な食材等がございましたら事前にご連絡ください。
※当館ではご宿泊の約一週間前にご確認のお電話を差し上げております。
