部屋タイプ
和洋室
【木と漆喰の部屋・山桜】デザイナーズ客室・伝統建築
【客室】伝統建築を駆使した上質空間
木と漆喰の特別室【山桜yamazakura】は、天井と壁に自然素材の角又のリを使用した漆喰仕上げ。さらに床と壁は上級無垢杉材（南三陸産）を使用し柿渋仕上げとなっております。広々した窓からは青竹と沢のせせらぎ。木彫家赤井靖武氏の存在感のある山桜テーブルや山桜時計。東北を代表するデザイナー渡辺吉太氏のデザイン設計により、荷物やアメニティを集約したアプローチバックヤードが特徴的。ベッドはシモンズ製セミダブルワイド2台。部屋に入るとすぐにその風格と空気の清らかさを感じていただけます。プロジェクターも完備しております。
※お部屋は全て2階となります。
エレベーター等の設備はございませんので、階段のご利用となります。
プラン内容
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【うちみ流 里山懐石】その日最良の仕立て。素材も器も吟味し、九代目が質の高いおもてなしをいたします
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【ペアリング】懐石料理と特選日本酒・上質ワインのマリアージュ
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木と漆喰の客室【山桜yamazakura】南三陸産ブランド杉をふんだんに使ったデザイナーズ客室
特別懐石＋その日のお料理に合わせて九代目がお好みのお酒をセレクトしマリアージュいたします♪
【宿の特徴】1日3組のおもてなし「馳走する美食の隠れ宿」
馳走とは、当主自ら食材を探し回り、当主自ら調理しておもてなしすること。沢乙温泉うちみ旅館は伊達政宗公が名言した「馳走の精神」を具現化する宿。地元の天然素材にこだわり、手間暇をかけて料理いたします。宮城の食文化を日本料理の世界で体感していただけます。
【夕食】日本料理の伝統文化を体感
内海旅館の懐石料理は、主人と若女将の二人の料理人が御座敷に出向き、手間暇かけた旬の素材を目の前で調理し、お料理を丁寧に紹介。カウンター割烹の臨場感を体感していただけます。
【お酒】懐石料理とのマリアージュ
ワインは、ペルチェ式温冷蔵庫で徹底温度管理した「生きたワイン」。ブルゴーニュはアンティッシュ、ジャンフルニエ、コルディエなどの情熱的生産者のワインをラインナップ。宮城を代表するFattoriaALFIOREのナチュラルワインを取り揃えております。日本酒は、県内の蔵を中心に厳選したものを徹底温度管理し熟成具合を見計らい、お料理に合わせて提供いたします。
【温泉】
傷治しの湯・温まりの湯として親しまれてきた、安政年間創業１７０年の歴史ある名湯に浸かり、旅の疲れを癒せます。
【朝食】個室会場にて（テーブル・椅子式）※バイキング形式ではございません
「日本の心」伝統的な和朝食
みやぎ利府の清らかな土壌で実った天日干し源流米ひとめぼれを土鍋の炊きたて煮えばなで。木樽仕込みの生きたお味噌を使ったお味噌汁、三陸産鮮魚の自家製丸干し、そして宮城の名物・ずんだ餅や手焼き笹かまぼこ、じっくり丁寧に炊いた旬の野菜たち。伝統的な和朝食膳を体感してください。
※ご宿泊の趣旨や食材の苦手・お好み等をお伺いし、お客様にご満足いただけますよう、その日最良のお献立をご用意いたします。
※夕食時のお飲み物代も含まれております。
ビール・日本酒等の基本ドリンクメニューもご自由にお飲みいただけます。
※ご宿泊の趣旨や食材の苦手・お好み等をお伺いし、お客様にご満足いただけますよう、その日最良のお献立をご用意いたします。
※ご注意
コンサートにてご利用のお客様は、夕食開始時間の都合上こちらのプランはご利用できません。
