プラン内容

■□■　冬が旬と思われているフグ
　　　　実は１年中美味しく、夏のフグもまた絶品です　■□■

夏季限定の夏フグコース。
焼きフグや味噌仕立ての鍋でお楽しみください。

豊後水道でもまれたフグや地魚は身が締まり、美味さも別格だといわれます。
朝市で競り落とされたフグはすぐに板場で捌かれ、その後程よく旨みが廻った段階でいよいよ刺身として引かれます。
最高の素材・最高の条件でお出しできることに感謝です。
薄切りのふぐとはまた一味違った食感をお楽しみください。

■お料理■
[夕食一例]
・フグの刺身「さざなみ造り」
・焼きフグ
・フグの唐揚げ
・フグの味噌鍋（しめは雑炊で）
・前菜５種盛り
・デザート　など
※ヒレ酒は別途料金が必要です。

※メニューは季節によって変わります。
※小学生の方の夕食は大人の食事の半分の量をご用意いたします。大人と同じ量を召上る場合は大人料金でご予約下さい。
※幼児様の夕食は洋食ランチをご用意いたします。

[こだわりのポン酢]
春光園のポン酢は、ダイダイをベースに独自ブレンドした自家製のポン酢を使用しています。
サッパリとした味わいはフグはもちろんのこと、様々な食材の味を引き立てます。
沢山のお客様から好評を頂いている春光園のポン酢を是非ご賞味下さい。

[朝食]
多くの「朝食ファン」の皆様から四半世紀以上に渡って愛されてきた当宿の定番中の定番です。
「ＯＯＯＯのりゅうきゅう」「クロメのお粥」など、ここでしか食べられないものを是非！

■お風呂■
当館のお風呂は温泉ではございませんが、ゆっくりと温まっていただけるよう、
檜の香りがする大浴場と小浴場をご用意しております。24時間自由にご利用いただけます。

■館内■
春光園は、慶長五年（1600年）城主稲葉候が美濃の国から封ぜられた際に、目付け役として同行したといわれる家老稲川氏の屋敷跡です。
幕末に大規模な改修工事を行っております。

■歴史と文化の薫る町■
臼杵は、キリシタン大名として有名な大友宗麟が築城した臼杵城の城下町として栄えた町で、
当時の南蛮文化・キリシタン文化の歴史を各所で感じることができます。歴史探訪の旅にはうってつけでしょう。