(「普通=3.0」が評価時の基準です)
部屋 | 4.7 |
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風呂 | 4.9 |
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料理(朝食) | - | |
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料理(夕食) | - | 接客・サービス | 4.2 |
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清潔感 | 4.9 |
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投稿日:2024/11/4
今やニセコと並び日本のみならず外国の方々を魅了する白馬。
そんな白馬山麓の懐・みそら野の森の閑静な場所に「ハーブの宿・檪」はあります。
駐車場入り口の左手にはオーナー夫人が丹精込めて作られたお庭があり、春から秋にかけては様々なお花がお迎えしてくれます、
総部屋数は4部屋、オーナーご夫妻がそれぞれに異なったコンセプトの下、工事業者の方と協議を重ね、時にはオーナーご夫妻が工事の作業をお手伝いして作られたお部屋はそれぞれに趣があります。
また、全部屋それぞれお風呂がついていますが、ジャグジーであったり木曽檜を使ったお風呂であったり、お部屋選びには苦労してしまいそうです。
それに加えて一階には2つの家族風呂、アジアンテーストの広々とした露天風呂があり、予約制ですが何しろ総部屋数4部屋のお宿ですので、ノーストレスでお風呂を楽しむことが可能です。
そして檪の最大の魅力はシェフ(オーナー夫人)とソムリエ(オーナー)が作り出す地産地消を意識した料理とワイン好きのオーナーが提供して下さるワインもコラボレーションです。
春には地元の山菜や筍と使った付け合わせや炊き込みご飯、秋には茸を使ったソースや炊き込みご飯がたまりません。
ワイン好きの方はオーナーのおまかせコースを頼むとお値段以上の満足感を得られることまちがいましです。
冬のウインタースポーツはもちろんのこと、春は残雪の残る白馬三山を背景に咲き乱れる桜、夏はトレッキングやアウトドアスポーツ、秋は三段紅葉など季節を通じて楽しめる白馬。
そんな白馬に訪れる予定がある方には「ハーブの宿・檪」、おススメです。
投稿日:2024/10/24
そのまま住めるくらい、いろんな設備が部屋に備わっています。
食器も炊飯器もレンジも調理器具もドラム式洗濯機まで、連泊旅行の
最終日でしたら洗濯してそのまま帰れるのでとても便利なのでは。
初日に泊まった我々もちゃっかり使わせていただきました。
部屋のお風呂もそれなりに広いのに、別に3か所貸し切り風呂が
あります。露天のみ、予約制ですが、一番広くて気持ちがいいので
お勧めです。
料理は質、量とも充分あり、満足でした。
接客は人により印象が変わるかと思います。
ビジネス的なあっさりした感じですが、私達はくどくどされるより
いいので満足でした。
投稿日:2024/10/21
雨飾山の日帰り登山後に利用しました。白馬エリアで検索していて、落ち着いて過ごせそうに感じて利用させてもらいました。アジアンテイストの雰囲気の良さに加え、部屋も広く、貸切風呂は何のストレスもなく利用でき、期待どおりの宿でした。こちらの手違いで、素泊まりプランで予約してしまったのですが、2食付きのプランへの変更を受けていただき、ありがとうございました。不慣れなフランス料理でしたが、いつもとは違った雰囲気の食事時間を妻と楽しく過ごせましたし、大変美味しくいただきました。部屋には電気製品が多数備えられており、長期滞在のスキー利用などには最適かと思いました。今回は雨で濡れた登山衣服を、乾燥機付き洗濯機で洗濯させていただきました。
投稿日:2024/9/15
Kunugiさんの生ビールはどこよりも美味しいので、今回はビール好きの娘たちを連れてお世話になりました。「魔法のビアジョッキ」欲しい!娘たちの第一声も以前の私と同じでした。ディナーは相変わらずの美味しさ。アジアの香りがする前菜から、全てのお料理の彩り、優しい味に満たされます。特にこの時期だけ味わえるという「桃のスープ」は感動ものです。お勧めのスパークリングワインも金賞の赤ワインも美味しく頂きました。ビーツの色が食欲をそそるリゾットも、朝に優しい一皿でした。
ジャグジーもあり、家具や設備、雰囲気が完璧なお部屋は、1泊では勿体ないと思わせる贅沢な造りです。お料理や設備へのこだわり、細やかなおもてなし、滞在する人への心遣いを今回も感じました。ありがとうございました。
投稿日:2024/9/2
仕事後に向かったため遅くにチェックイン、
翌日は登山のため早朝にチェックアウトと短時間の滞在でしたが今回も大満足です。
相変わらずの清掃が行き届いた綺麗な館内や客室、
キッチン付きですので簡単な調理もできます。
でも本当は美味しいお食事を楽しみたかったです。。。次回のお楽しみと言う事で。
また伺います!
投稿日:2024/9/1
恋人の誕生日旅行で利用しました。
台風がきていたので白馬観光は早々に切り上げて宿にチェックインしました。
4組限定の宿ですが、当時利用していたのは3組のみ。
宿の雰囲気はアジアンテイストな素敵な空間でした。
ただ階段の傾斜は急で、ご高齢の方の利用には適していない印象。廊下の物音が丸聞こえで、部屋の声やテレビの音も廊下からまる聞こえのため、防音面は優れていません。夜は声をひそめて恋人と会話していました。
接客は良い意味で無駄のない印象でしたが、私からするととても冷たく感じました。
他のお客さんが、星のみえる場所はないかと聞いていましたが、『今日はむりじゃないですかね。』と一言。
朝食もなかなか料理が運ばれず、やっと運ばれたと思っても、特に料理の説明はありませんでした。
せっかくとても美味しく素晴らしい料理だった分、残念でした。
接客、防音面以外はとても良い宿だったと思います。
檪 〜kunugi〜からの返信
先日はご宿泊いただきありがとうございました。
今回当館でのご滞在に満足頂けず大変申し訳なく思っています。
まず、客室の音漏れの件について大変ご迷惑をお掛け致しました。
今後はお客様にも注意喚起を行い、皆様の安心される宿泊を提供できるよう努めさせて頂きます。
次に当館の階段が急とのご指摘がありましたが、当館の傾斜角度は一般的な傾斜(35度)との認識でしたので、そういった角度でもご不快に感じるお客様がいらっしゃることを念頭に今後の改装等の参考にさせて頂きます。
また他のお客様との会話において、「星のみえる場所はないかと聞いていましたが、『今日はむりじゃないですかね。』と一言。」とのご指摘を頂きましたが、お客様との会話の流れにおいて、暗い場所において熊が出没する可能性と台風の接近をご説明したうえで本日の星の鑑賞は難しい旨での説明でした。
ダイニング入り口でのお客様との会話を、そこから離れたテーブルにてお聞きになっていたと言う事で勘違いされたのだと思います。
返信日:2024/9/10
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